Gulai Ikan Patin
Gulai ikan patin merupakan salah satu ikon
makanan khas Riau yang cukup terkenal. Keberadaan kota Pekanbaru yang diapit
oleh empat sungai: Siak, Sungai Rokan, Sungai Kampar, dan Sungai Indragiri
memungkinkan masyarakatnya mendapatkan suplai ikan patin yang berlimpah.
Kekhasan gulai ikan patin terletak pada
kuahnya yang berwarna kuning dengan potongan-potongan ikan patin yang besar.
Daging ikan yang katanya rendah kolesterol ini lembut dengan rasa yang amat
gurih apalagi jika bumbunya meresap sampai ke dagingnya.
Sumber
: http://haloselebriti.net/food/item/407-6-kuliner-khas-riau-ini-bikin-kamu-kelaperan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar